Bio Una Zdrava hrana, Novi Sad, Veleprodaja i maloprodaja

+381-(0)21-445-300 office@bio-una.com

Menu

Savetovanje

Pružamo podršku svima koji žele da otvore svoje prodavnice zdrave hrane

Ukoliko ste rešili da pokrenete sopstveni posao trgovine zdravom hranom, evo nekoliko korisnih saveta za otvaranje prodavnice:

1. LOKACIJA

Lokal treba da se nalazi na prometnom mestu, gde ljudi pre svega prolaze peške: na šetalištu, u blizini pijace ili prodavnice robe široke potrošnje. Prodavnica treba da bude kupcima „na ruku“, nikako usamljen lokal, daleko od drugih trgovinskih radnji. Parking je takođe bitna stavka uz lokaciju. Vodite računa o „zdravoj konkurenciji“ – nemojte otvarati lokal u blizini već postojeće prodavnice istog profila, jer se to neće pozitivno odraziti ni na Vaše, ni na poslovanje konkurenta.

2. VELIČINA LOKALA

Bitno je da Vaša prodavnica odaje utisak urednosti i izobilja. Ne birajte prevelike lokale, koje ćete teško opremiti. Uvek je jednostavnije, jeftinije i zahvalnije napuniti manji lokal. Optimalna veličina lokala je 20 – 25 m2. Pri adaptaciji Vašeg lokala vodite računa da ispoštujete sve zakonske regulative koje se odnose na ovaj segment, a koje su od vitalnog značaja (sanitarije, topla voda, skladišni prostor i dr.).

jevrejska-3-2-2
sekspir-3-2

3. ENTERIJER

Funkcionalan enterijer je od velike važnosti za svaku trgovinsku radnju. Treba pametno iskoristiti prostor i pravilno proceniti veličinu, količinu i poziciju potrebnih polica za upakovane proizvode, kao i staklenki predviđenih za rinfuznu robu. Na primer: staklenke ne smeju biti premale, jer kao takve nisu praktične za održavanje, ali ni prevelike, jer se u njima bespotrebno velika količina otvorene robe dugo izlaže spoljnim uticajima, što negativno utiče na njen kvalitet (hrskavost, ukus, pa čak i mikrobiološku ispravnost). Svi elementi enterijera treba da budu sačinjeni od materijala koji je zdravstveno bezbedan i lak za održavanje.

4. PRVO PUNJENJE

Kod prve nabavke robe za Vašu novu prodavnicu, budite racionalni i objektivni. Obavezno se konsultujte sa komercijalnom službom veleprodaje Bio Une o tome koji proizvodi su trenutno najpopularniji, šta obavezno treba imati, a šta, za početak, možda i ne morate uvrstiti u svoj prodajni asortiman. Naši iskusni komercijalisti će Vas uvek rado posavetovati i pomoći Vam da se odlučite za robu i količine koje su Vam zaista potrebne za dobar start. Pravi izbor robe i što manji lager su od ključnog značaja na samom početku.

5. POZICIJA ROBE U POLICAMA

Vaša prodavnica treba da odaje utisak profesionalizma i urednosti. To se odnosi i na robu. Robu u police ređajte tematski, u skladu sa potrebama kupaca i Vašom željom/potrebom da određene proizvode forsirate. Ukoliko želite da napravite „akciju“, dodelite željenoj robi sekundarnu poziciju na vidnom, za akcije predviđenom mestu u prodavnici. Naviknite kupce da se snižena roba uvek nalazi na istom mestu.

6. PRAVILNO FORMIRANJE I ODRŽAVANJE ASORTIMANA

Iako Vam savetujemo što manji lager, ne treba dozvoliti sebi da ostanete bez nekih proizvoda, posebno onih ključnih, najpopularnijih i najnovijih. Mi Vam uvek možemo pomoći oko pravilne procene količina, posebno u početku. Vrlo brzo nakon otvaranja ćete i sami shvatiti koja roba se na Vašoj lokaciji i u Vašoj prodavnici dobro prodaje, a koja slabije. Uvek na vreme obezbedite dovoljne, ali ne prevelike količine robe. Naša vozila dovoze robu na Vašu adresu, a o najkvalitetnijoj dinamici snabdevanja se dogovaramo sa svakim kupcem na obostranu korist i zadovoljstvo.

sekspir-2-2
jevrejska-1-2

7. PRAVILNO ODRŽAVANJE PRODAVNICE

Ne zaboravite da je Vaša prodavnica Vaše ogledalo. Ona kupcima mnogo govori o Vama. Urednom izgledu prodavnice doprinose uniformisane i pregledno postavljene cene, vobleri, deklaracije i obaveštenja bilo koje vrste. Prisustvo prašine na policama i proizvodima ne samo da je higijenski nekorektno, nego ostavlja i veoma loš utisak kod kupca. Isto važi za zapuštene staklenke, neuredne pultove, radne površine i podne pločice.

8. STRUČNO OSOBLJE

Osoblje u prodavnici zdrave hrane je najvažnija stavka u lancu Vašeg uspeha. Njihova odgovornost je velika, jer se informacije koje oni pružaju kupcima veoma često odnose na određena zdravstvena pitanja. Kada primate osoblje u radni odnos, vodite računa da kandidati kojima ćete „dati šansu“ budu ljubazni, nasmejani i prijatnog, urednog izgleda. Od svega je najvažnije da su zainteresovani za tematiku zdrave hrane, željni novih znanja i spremni na detaljnu obuku i samousavršavanje. Odnos prodavaca prema kupcima treba da bude ljubazan i odmeren.

9. VAŠA PRODAVNICA I VI

Kao što je već navedeno, kupci će kroz Vašu prodavnicu steći mišljenje i o Vašoj prodavnici. Bitno je da u lokalu provodite dosta vremena, ne samo da biste kontrolisali rad svojih prodavaca i njihov odnos prema kupcima, nego da biste i sami usvojili što više informacija iz oblasti zdrave hrane, i da biste „osetili puls“ svoje prodavnice. Najidealnije rešenje je da i sami radite u jednoj smeni. Osim što ćete na ovaj način uštedeti na radnoj snazi, steći ćete iskustvo i uvid u sve aspekte svog poslovanja, sposobnost da predvidite eventualne probleme i da na mnogo načina doprinesete uspehu svog novog posla.

10. ZAKONSKE REGULATIVE

Od samog starta, odaberite kvalitetnog knjigovođu i dobro se uputite u sve zakonske okvire koji se odnose na posao koji želite da pokrenete – ne dozvolite sebi da dođete u situaciju da nešto „niste znali“, ukoliko Vam inspekcija dođe u kontrolu.

liman-2-2-2

Nadamo se da smo Vam barem malo olakšali i doprineli Vašem uspešnom početku. Za sva dodatna pitanja i informacije, nemojte oklevati, pozovite nas!

SREĆNO!

Pre-made Skins

Here you can see the pre-made skins for Vertikal. Vertikal is a true high quality and clean multi-purpose theme which will fit for any business and websites.

Please take a look at these demos. We believe Vertikal will suit for you and you will love it as much as we do...

Pre-made skins

Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com